Aussehen: feines weißes Pulver
CAS-Nr.: 39300-88-4
Viskosität: hoch (HV), mittel (MV), niedrig (LV)
Zertifikat: ISO, KOSHER, HALAL, BRC, HACCP
Zertifikat: ISO, KOSHER, HALAL, BRC, HACCP
Haltbarkeit: 2 Jahre
Verpackung: 25 kg Sack.
Technische Eigenschaften
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Optionen
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Spezifikationen
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Aussehen
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Feines weißes Pulver
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Viskosität
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Hoch (HV), mittel (MV), niedrig (LV)
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RN
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>4
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Feuchtigkeit
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< 12%
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Dick
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<1
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Eiweiß
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< 4 (фактор N x 6.25)%
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Bedeutung von Stärke
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Nicht erkannt
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Trocknungsverlust (Prozent)
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Kleiner oder gleich 15
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Asche
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<1.5%
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Säureunlösliches Mittel
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<1.5%
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Stabilität
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Tara Gum is predominantly stable in media with pH>4.5
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Dichte
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{{0}},5–0,8 g/ml
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Grad der Streuung
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80 % bei 25 Grad C und 100 % bei 45 Grad C.
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Verdunstungsrate
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Nicht volatil
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Löslichkeit
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Relativ gute Löslichkeit in kaltem Wasser, unlöslich in Ethanol.
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Verpackung und Lieferungj
