Sucralose
Sucralose ist 400-800-mal höher als Saccharose und die Süße ist rein. Süße repräsentiert die Geschwindigkeit, maximale Intensität der Süße, Dauer der Süße, Nachgeschmack und andere Süßeeigenschaften sind Saccharose sehr ähnlich, ohne Nachgeschmack.
Beschreibung
Produktbeschreibung
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Sucralose ist ein starker Süßstoff mit der Summenformel C12H19Cl3O8. Es zeichnet sich durch keine Energie, hohe Süße, reine Süße und hohe Sicherheit aus und ist außerdem eines der idealsten Süßungsmittel. Anwendung: Lebensmittelbereich |
Produktparameter
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Testelement |
Spezifikation |
Ergebnisse |
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Aussehen |
weißes Puder |
weißes Puder |
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Identifikation |
Anforderungen erfüllen |
Anforderungen erfüllen |
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Analyse (wasserfrei) |
98,0 Prozent ~ 102,0 Prozent |
99,49 Prozent |
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Hydrolyseprodukte Chlorierte Monosaccharide |
Kleiner oder gleich 0,1 Prozent |
<0,1 процента |
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Nachricht |
Weniger als oder gleich 1 ppm |
<1 части на миллион |
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Methanol |
Kleiner oder gleich 0,1 Prozent |
<0,1 процента |
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Zündrückstände |
Kleiner oder gleich 0,7 Prozent |
0,02 Prozent |
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Optische (spezifische) Drehung |
plus 84.0 Grad ~ plus 87,5 Grad |
plus 86.47 Grad |
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Verwandte Stoffe Andere chlorierte Disaccharide |
Kleiner oder gleich 0,5 Prozent |
<0,5 Prozent |
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Wasser |
Kleiner oder gleich 2,0 Prozent |
0,17 % |
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Schwermetalle (wie Pb) |
Weniger als oder gleich 10 ppm |
<10 частей на миллион |
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Arsen |
Weniger als oder gleich 3 ppm |
<3 частей на миллион |
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Restlösungsmittel |
Anforderungen erfüllen |
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Gesamtzahl der Aerobic-Platten |
Weniger als oder gleich 250 KBE/g |
5 KBE/g |
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Anzahl der Hefen und Schimmelpilze |
Weniger als oder gleich 50 KBE/g |
<50 КОЕ/г |
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Coliforme Bakterien |
Weniger als oder gleich 3 MPN/g |
<3 МПН/г |
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Escherichia coli |
Negativ |
Negativ |
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Salmonellen |
Negativ |
Negativ |
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Triphenylphosphinoxid |
Weniger als oder gleich 150 ppm |
<150 частей на миллион |
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Abschluss: |
Das Produkt erfüllt den oben genannten Standard. |
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Über uns
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