Chitosan in Lebensmittelqualität

Name: Chitosan in Lebensmittelqualität
Brand: TNN Development Limited
SKU: 226660629

Insen-Chitosanpulver wird aus Garnelen- und Krabbenschalen hergestellt und findet breite Anwendung in den Bereichen Lebensmittel, Kosmetik, Biochemikalien, Haushaltschemikalien, Landwirtschaft, Papierherstellung, Umweltschutz und anderen Bereichen.

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Beschreibung

Produktbeschreibung

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Produktname: CHITOSAN (LEBENSMITTELQUALITÄT)

Aussehen:Weiß oder leicht gelblichPulver

CAS-Nr.:9012-76-4

DGradDEacetylierung: Mehr oder gleich85, 90 Prozent , 95 Prozent

Standard: GB-STANDARD

MF:(C6H11NO4)n

EINECS-Nr.: 222-311-2

Zertifikat: ISO, KOSHER, HALAL

Herkunftsort: China

Spezifikation

Artikel	Spezifikation
Aussehen	Weiß oder leicht gelb, Pulver oder Flocken mit Glanz
Geruch	Hat einen eigenen Geruch, ohne spezifischen Geruch
Identifikation	Direkte Reaktion
DAC-Grad (Deacetylierungsgrad)	Größer oder gleich 85 Prozent oder Einstellungen
Viskosität	Erfüllt die Anforderung
Schäden durch Austrocknung	Kleiner oder gleich 10,0 Prozent
Zündrückstände	Kleiner oder gleich 1,0 Prozent
pH-Wert	6,5~8,5
Unlösliche Substanz	Kleiner oder gleich 1,0 Prozent
Wie	Weniger als oder gleich 1 ppm
Nachricht	Weniger als oder gleich 2 ppm

Paket

(1)

25 kg/Fass

Anwendung

Erstens kann Chitosan als antimikrobielles Mittel zur Lebensmittelkonservierung eingesetzt werden. Viele Studien haben gezeigt, dass Chitosan und seine Derivate das Wachstum verschiedener Bakterien, Pilze und Viren hemmen können. Diese Eigenschaft kann den Verderb von Lebensmitteln wirksam verhindern und die Haltbarkeit von Lebensmitteln verlängern. Es kann auch als Beschichtungsmaterial verwendet werden, um die Qualität aufrechtzuerhalten, das Erscheinungsbild zu verbessern und eine Kontamination während der Lebensmittelverarbeitung und -lagerung zu verhindern.

Zweitens kann Chitosan als Verdickungsmittel, Stabilisator und Emulgator in der Lebensmittelproduktion eingesetzt werden. Sein hohes Molekulargewicht und seine Viskosität machen es zu einem guten Verdickungsmittel, das die Textur und den Geschmack von Lebensmitteln verbessern kann. Sie stabilisieren außerdem Emulsionen und verhindern eine Phasentrennung in Lebensmitteln. Wird auch als Bindemittel in Fleisch- oder Fischprodukten verwendet, was die Wasserspeicherung verbessern und den Ertrag steigern kann.

Drittens kann es als Ballaststoff oder funktionelle Lebensmittelzutat verwendet werden. Als Ballaststoff kann Chitosan Wasser und Fett absorbieren und das Stuhlgewicht und die Transitzeit erhöhen. Diese Eigenschaft kann dazu beitragen, Darmerkrankungen vorzubeugen und einen regelmäßigen Stuhlgang zu fördern. Darüber hinaus kann es Gele oder Filme bilden, die Nährstoffe oder Medikamente einkapseln können, was deren Bioverfügbarkeit und Stabilität verbessern kann.

Über uns

TNN Development Limited wurde 1998 in Dalian, China, gegründet und ist eine IS0-zertifizierte Produktions- und Vertriebsgruppe mit einem Jahresumsatz von 40 Millionen US-Dollar und Kooperationsbeziehungen mit mehr als 60 Ländern. Mit höchster Qualität, professionellen Dienstleistungen und einem guten Ruf in der Branche haben wir verschiedene Arten von Produkten in viele Länder und Regionen exportiert.

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